Полезно ли пить сырые яйца?

Сырые яйца могут оказать как благоприятное воздействие на организм, так и негативное.

Желательно, чтобы яйца были домашние, без повреждений, а также их необходимо тщательно промыть, иначе есть риск заразиться.

Сырые яйца способны обогатить организм комплексом витаминов, минералов и белком.

Я лично слышал противоречивые данные.

Одни говорят, что сырые яйца полезны для организма, т. к. в них много витаминов и микроэлементов, которые при термической обработке разрушаются. Также слышал, что мужчине полезно для потенции перед тем, как заняться любовью, выпить пору-тройку сырых яиц.

Но есть мнения, что сырые яйца плохо усваиваются организмом, поэтому пользы от сырых яиц, по данному мнению, нет ни какой.

Да и яйца бывают разные : яйца снесённые курочкой , без оплодотворения петухом, являются менее ценными и менее полезными, т. к. являются чем-то вроде яйцеклетки. Яйца же оплодотворённые петухом - это зачаток новой жизни, в котором происходят совсем иные процессы, такие яйца на самом деле очень полезны для организма.

Очень полезно! Просто кладезь бесценный полезных веществ эти сырые яйца.

Но полезны они не всем. Яйцо куриное - довольно алергенный продукт.

Впрочем, сырое в этом смысле не опаснее приготовленного.

Опасно сырые яйца пить из-за возможности заболеть сальмонеллезом! Страшно опасно, на самом деле. И по внешнему виду зараженные яйца никак не отличишь от чистых! И на то, что в приличном супермаркете покупали - не советую уповать. Лучше всё же варить или жарить, если нет абсолютной уверенности (если куры, что яйца несли, не ваши собственные и при этом вы стопроцентно знаете, что они ничем не больны).

Нынче немало людей думают о пользе питья сырых яиц. Но ведь и не смотря на это, есть сторонники того, что делать сие вредно, а причина в том, что сальмонеллез заработать легко. Хотя есть у меня знакомая, даже на данном сайте, у неё своё хозяйство, и она всегда пьет сырые яйца и ни разу плохо ей от этого не делалось.

Теперь, что касается пользы. Какая может быть польза?

Много белка в сыром виде, и коли занимаетесь спортом, то сырые яйца самое то! И для желудка имеют свою пользу, в том плане, что кислотность становится ниже.

Знахари ими вообще туберкулёз лечат. Только есть специальный рецепт, то есть имеются ещё компоненты.

С удовольствием пил сырые куриные яйца всегда. Не каждый день, но желание если появилось. Они полезнее сырые, чем варёные или жареные. Пил от собственных курочек, теперь покупные пью. Конечно, предварительно куриные яички хорошо мою мылом.

Нравится мне это дело. Никаких проблем.

Хотя об опасности сальмонеллёза знаю.

Сырой яичный желток утром натощак оказывает желчегонный эффект, поэтому его полезно принимать при проблемах с желчным пузырем. Так же, желток содержит витамин "D", необходимый нашему организму.

Однако, при употреблении сырых яиц есть вероятность заражения сальмонеллёзом, поэтому к выбору яиц необходимо подходить очень внимательно.

Мнения о пользе и вреде сырых яиц разделились поровну, с небольшим перевесом сторонников положительного эффекта от употребления продукта в сыром виде.

Диетологи одобряют питье сырых яиц, так как в них содержится большое количество минералов и витаминов группы B, D и РР. При термической обработке большая часть из них разрушается. Сырой яичный белок легко усваивается. Для культуристов он является необходимым ингредиентом, способствующему интенсивному набору мышечной массы.

Главным негативным моментом в употреблении сырых яиц является риск заразиться сальмонеллезом. Следует пить только свежие яйца, предварительно промыв скорлупу с мылом.

Полезно, но не полезнее, чем есть сваренные яйца. Объясню:

1. В сырых яйцах не намного больше витаминов и минералов. К примеру, витамина D в сваренных яйцах даже несколько больше.
2. Полезные микроэлементы проще усваиваются, когда попадают в организм уже сваренными (в противном случае эта работа легла бы на плечи желудочного сока).
3. Авидин в сырых яйцах может воспрепятствовать усвоению биотина, что приведет к дефициту. А биотин очень важный кофермент для остальных витаминов!
4. По статистике (данные 2002 года), 0,003 % яиц заражены сальмонеллой. Риск небольшой, но если пить сырые яйца на регулярной основе, вполне можно заболеть!

Нот уточню- бактерии группы сальмонелл находятся снаружи яйца, а не внутри - если яйцо целое!

Потому пить яйцо сырое можно - но выбирать целые и предварительно мыть их хорошо!

Сырые яйца могут быть полезными лишь только в том случае, когда имеются ввиду домашние яички, но никак не магазинные. В сырых яйцах больше витаминов, а именно витамина D , но вот нельзя забывать о возможности заражения таким заболеванием как сальмонеллез.