Утверждают, что в корках апельсинов содержатся антиоксиданты..., так ли это? можно ли и нужно ли употреблять апельсины в пищу вместе с корками (предварительно их тщательно вымыв...).
Утверждают, что в корках апельсинов содержатся антиоксиданты..., так ли это? можно ли и нужно ли употреблять апельсины в пищу вместе с корками (предварительно их тщательно вымыв...).
Кожура многих фруктов содержит больше витаминов и других полезных элементов чем в содержании самих фруктов. Так что вполне, даже полезно употреблять с кожурой, а вот нужно или нет решать Вам. Ещё из кожуры делают цукаты.
В детстве я пробовал апельсиновые корки. В принципе они вполне съедобные. Остался жив. Много рецептов есть, где в тесто добавляют цедру. Получается вкусно. Но это было раньше, а сейчас совсем другое дело. Мы не знаем чем прыскают эти апельсины, но налет можно заметить, когда моешь их в холодной воде - очень липкая гадость. Если ее невозможно отмыть руками, то как это сделает организм внутри?
Поэтому вывод - есть можно кожуру от домашних апельсинов. Например, если вы едите в ту же Абхазию, поплескаться на море, то сорвать и схрумкать местных оранжевых апельсинчиков вместе с кожурой очень даже можно (главное спросить чем прыскали хозяева). Или если вы выращиваете дома цитрусовые. А так не рекомендую.
Нельзя есть корки фруктов! Я даже яблоки чищу последнее время. Я не знаю, какой дрянью ибрабатывают эти фрукты, но ни водой, ни моющим средством она не отмывается!!! Ее даже белизна не растворяет - она только становится какой-то липкой! (специально ради эксперимента помыла один из купленных мандаринов белизной - покрытие на корке стало противно-липким, но так и не смылось). И неизвестно еще, насколько глубоко эта фигня проникает в сам фрукт. Очень нерекомендую есть покупные фрукты с кожурой (даже те, у которых, как у яблок и груш, кажура вроде съедобная вполне).
Ни в коем случае! Кожуру апельсинов нужно выбрасывать. Можно есть только в том случе, если вы вырастили этот апельсин сами и знаете чем его удобряли.
ПОмните, что все покупные апельсины были обработаны химией, и вся дрянь сосредоточена в кожуре. Меня прямо передергивает, когда хозяйки специально добаляют в еду апельсиновую цедру. Думайте о том, что вы едите!
Я вообще не представляю, как можно кушать апельсиновые корки. Они же невкусные. Но если вы все-таки так умеете, то есть их я бы все равно не советовала. Сейчас фрукты напичканы всякой гадостью, а кожура страдает в первую очередь.
Добавить комментарий