Конечно о пользе в данном случае речи быть не может : но обычная соль явно безвреднее , чем соевый соус.
Соевый соус делают из сои и пшеницы , потом брожение и добавляют соль , но продаваемый на прилавках соевый соус делает ускоренным способом , то есть не дожидаются настоящего брожения , а добавляют какую то добавку , которая заставляет бродить .
А какая разница? Только в том, что в соевом соусе вы используете уже растворенную соль. Ведь соя не растет сразу соленой. Так что относительно наличия соли здесь что в лоб, что по лбу. Но если прибавить наличие в соевом соусе каких-то других веществ, возможно, полезных, то получается, что соус полезнее самой соли.
Добавить комментарий