сколько времени сохраняются полезные свойства после вскрытия?
Морковный сок в стеклянных банках полезен, так как бета-каротин портится не так сильно, как, например витамин C от хранения и нагрева (витамина С в апельсиновом соке из пачки нет). Но надо помнить, что втамины в морковке жирорастворимые, так что пить морковный сок обязательно с чем-нибудь жирным (еда, молоко, масло).
А пить такой сок можно пока не испортится. Но лучше за 1-2 дня кончать.
Морковный сок в банке не так полезен как свежевыжатый, но пить его можно.
В нём есть консерванты, а это плохо. К тому же все соки при консервировании теряют больше половины своей полезности, а ещё через месяца два там остаётся не более 30 % витамин от первоначального количества.
Как и любой сок в банке, консервированный, он имеет меньше пользы, чем в свежевыжатом. Но все равно его можно пить, в надежде получить витамины, хоть немного. Тем более, что в этом виде сока витамины сохраняются дольше, чем в других.
Добавить комментарий