Поделитесь пожалуйста секретом, по приготовление пирожного. Очень, хочу, что-бы пирожное получилось по вкусу, как в 80-е годы. Спасибо.
Подскажите пожалуйста рецепт пирожное «Картошка»?
Ответов: 3
2 +/-
Лучший ответ
Для пирожного "Картошка"- понадобятся любые сухари. Конечно лучше, если это будут сухари от батонов или булочек, но можно использовать сухарики с обычного хлеба, даже с черного или ржаного. Я стараюсь хлеб не выкидывать, а собираю и сушу в духовке, а потом эти сухарики использую для пирожного "Картошка". Для приготовления понадобятся :
500-700 гр. сухарей,
100-150 гр. сливочного или шоколадного масла,
примерно 100 гр. сахара (добавляйте по вкусу),
1 банка сгущенного молока,
какао порошок для обсыпки.
Сухари нужно пропустить через мясорубку. К ним добавить сахар. Масло растопить, влить в сухари, перемешать, затем вылить сгущенное молоко, снова перемешать. Масса должна быть очень густой. Из нее сформировать картошку. Какао насыпать в блюдечко, можно добавить сахар или сахарную пудру, перемешать. Картошку обвалять в смеси какао и сахара. Разложить картошку на лист застеленный пекарской бумагой или целлофаном, поставить в холодильник часа на 4 или больше. Все "Картошка" готова, можно пить чай!
Для вкуса, в сухарное тесто можно добавить несколько ложек сладкого вина или ликера, это придает пирожному особую пикантность.
2 +/-
Самый просто способ приготовления пирожное "Картошка", см. ниже.
Пирожные "картошка" очень просто приготовить в домашних условиях, их не надо печь. Самостоятельно приготовленные пирожные получаются вкуснее, чем покупные. Продукты для их приготовления потребуются самые простые.
Ингредиенты
для основы пирожных:
- печенье песочное - 300 г
- сгущенное молоко - 0,5 банки
- масло сливочное - 200 г
- какао-порошок - 3 столовые ложки (с горкой)
- коньяк - 1 столовая ложка (можно без него)
для глазури:
- молоко - 2 столовые ложки
- какао-порошок - 2 столовые ложки
- сахар - 2 столовые ложки
- сливочное масло - 1 столовая ложка
Приготовил на Новый 2012 Год!
Очень вкусно!
Еще один из любимых моих рецептов, это " Сладкая колбаска".
2 +/-
300г печенья (например «Юбилейное»)
2/3 стакана молока
0,5 стакана сахара
80г сл. масла
3 ст. ложки какао
1-2 ст. ложки ликера или рома
Берем кастрюлю, ставим на огонь, добавляем молоко, сахар и при постоянном помешивании нагревать до полного растворения сахара
Затем снять молоко с огня и добавить сливочное масло, перемешивать пока масло не растает
Печенье измельчить
Теперь все крошки высыпаем в миску, добавляем какао-порошок и все хорошо перемешиваем
Затем заливаем горячим сладким молоком с маслом и тщательно перемешиваем
Далее формируем пирожные, форма на ваше усмотрение - шарики, колбаски..
Можно посыпать какао порошком, сахарной пудрой.
Ставим в холодильник на 2-3 часа
Приятного аппетита
Похожие вопросы
Как быстро обезжирить пол в кухне?
Ответ: Есть замечательное средство от жира Санита. Стоит не дорого. Я добавляю буквально каплю-две в воду во время мытья полов и они обезжириваются. Если все ... Читать далее...
Сладости и гиперактивность ребёнка связанны между собой?
Ответ: Причин детской гиперактивности несколько. И вряд ли злоупотребление сладостями само по себе может вызвать реакцию центральной нервной системы ребенка. Может быть только каким-то спусковым механизмом, ... Читать далее...
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить.
Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида.
Для теста нужно:
250 г. муки
150 г. сливочного масла
3 ст. л. ... Читать далее...
Какие комнатные растения лучше ставить на кухне? Почему?
Ответ: Фикус, алое, крассула (денежное дерево), сциндапсус, антуриум и хлорофитум, бегония, фиалка, герань, примула, каланхоэ, цикламен и азалия. Потому что в городских квартирах нужны растения, которые очи ... Читать далее...
Как сделать плакат из сладостей на день рождения?
Ответ: Смотря для кого пакет. Если для ребенка то все просто покупаем разные сладости, киндары и красивый пакет подарочный складываем все конфеты в пакетик и все готово.
Если для взрослого человека то лучш ... Читать далее...
Какие разряды есть у поворов?
Ответ: Есть 3 4 и 5 разряд а дальше уже шеф повар. ... Читать далее...
Быть карьеристкой и хозяйкой одновременно вредно для здоровья?
Ответ: Вредно будет только тогда, когда возникают перегрузки. Если же ВАМ удается сбалансировать труд и отдых при адекватном питании, то все просто замечательно.
Вопрос в другом: а можно ли быть ими одно ... Читать далее...
Тушеный рулет из баранины с начинкой. Рецепт?
Ответ: Предлагаю приготовить рулет из баранины из фарша с грибами. Это блюдо того стоит. Нам нужно филе баранины 1.5 кг,250г грибов,1 репчатый лук,4ст. л сливочного масла,350г бараньего фарша(говяжьего), размар ... Читать далее...
Добавить комментарий