Подскажите, как отличить при покупке суррогатное вино от подлинного?







+6 +/-
Профиль пользователя Edified Спросил: Edified  (рейтинг 19436) Категория: еда и кулинария

Ответов: 6

0 +/-
Лучший ответ

Согласен с Adler(+) В СНГ вина точно нет настоящего(разве, что приготовленного в домашних условиях, кустарным способом, но это далеко не вино, хотя бывает и вкусным;)(бутыль, виноград, сливы, тёрн и так далее, резиновая рукавица(индикатор готовности))), сахар, спирт(иногда))

Раньше вино отличали так, наливали в бокал, вращали бокал, вино растекалось по стенкам бокала, на стекле остаются, как бы жирные разводы. Чем "гуще эти разводы", тем меньше там спирта - значит вино более или менее натуральное. Настоящее вино пахнет, действительно приятно пахнет, и имеет приятный вкус, мадера(перевод португальского лес)- горьковатый вкус, терпкость, мало сахара; херес(Испания) - терпкий и сладкий; сангрия - ну тут вообще целый фруктовый букет, соответственно и вкус;);кагор(Франция) - ну тут вообще без комментарий;)

Так что вино настоящее можно попробовать только за границей из семейных погребов(да и то не факт, что не суррогат)))(шучу)

Ответил на вопрос: Elmira 
2 +/-

Почти, все вина продающиеся в магазинах, являются суррогатом. Исключением, пожалуй, являются только марки "Коблево", "Инкерман" и несколько других. Они слишком дёшевы для подделки, а своё натуральное сырьё для них, как для производителей, обходится гораздо дешевле, чем вякая испанская хрень в концентратах. И эти фирмы, дорожат своей репутацией. На Новый год, могу порекомендовать, красные сорта артёмовкого шампанского. "Крым" и "Крымское". Но если даже "нарвётесь", на подделку, печалится не стоит. В Артёмовске, шампанское дома не льёт только ленивый, но марку держат! Это относительно тоже шампанское, но ускоренное. Отличное красное вино, но газированное углекислотой. И еще рекомендую покупать вино в фирменых магазинах, принадлежащих винзаводу. Хотя и там халтурят.

Ответил на вопрос: Peccadilloes   
2 +/-

При покупке обычному покупателю вино не отличить никак, поскольку химия способна ввести в заблуждение даже настоящих профессиональных дегустаторов. Лично я при покупке вин руководствуюсь таким правилом, не слишком дорогое, но и не слишком дешевое. Ну и чтобы естественно соответствовало моему вкусу. Купил на пробу бутылочку, если утром проснулся - можно смело рекомендовать другим)

Ответил на вопрос: Micahel  
0 +/-

К сожалению, я не смогу дать полной информации как отличить суррогатное вино именно при покупке, так как знаю только один способ ориентированный на тару, то есть винную бутылку. Как правило подделать бутылку оказывается намного сложнее, чем её содержимое, поэтому производители уделяют им большое внимание. Оригинальные бутылки отличаются глубокой выемкой в донышке бутылки (как правило, чем лучше вино, тем глубже эта выемка). Кроме того некоторые производители добавляют свои специфические детали – искривлённое горлышко или выпуклые узоры на бутылках. Но все эти моменты, конечно, необходимо знать заранее.

Возможно, Вы найдёте полезной информацию, как проверить уже купленное вино дома после открытия бутылки.

Ответил на вопрос: NamdooG   
0 +/-

Вот несколько советов, как отличить настоящее вино от суррогата:

  • сухое вино подделать сложнее, обычно подделывают сладкие, полусладкие и полусухие вина.
  • натуральное вино должно иметь послевкусие.
  • натуральное вино допускает наличие плотного осадка в небольшом количестве, тогда как сурогатное вино имеет рыхлый осадок в достаточном количестве.
  • натуральное вино оставляет на стенках бокала следы, если его в бокале немного взболтать круговыми движениями.
  • настоящее вино должно быть в бутылке, а не в картонной упаковке.
  • у настоящего вина цвет не такой тёмный, как у поддельного.
Ответил на вопрос: Unlockable   
0 +/-

Реже всего подделки встречаются среди сухих и полусухих вин, среди других разновидностей вин подделок очень много. При покупке отличить подделку практически не возможно, а на пробу, плохие подделки сильно отдают спиртом и цвет часто отличается от оригинала.

Ответил на вопрос: Pargeting   

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Чем прохождение тренинга отличается от прочтения книги?
Ответ: Некоторые вещи нужно почувствовать и прочувствовать на своей шкуре -и усвоится лучше, и всякие нюансы вылезут при выполнении ряда упражнений , о которых ... Читать далее...
Автор вопроса: Watercourse, в категории | | |
Спросил Watercourse
1 Отв.
Пасека и борть — есть ли отличия понятий?
Ответ: Бортью называется старейшая форма пчеловодства. Пчелы при этом живут в основном в дуплах естественного происхождения, человек предпринимает минимум усилий по созданию условий для их жизни (искусствен ... Читать далее...
Автор вопроса: Papilloma, в категории | |
Спросил Papilloma
1 Отв.
Как отличить правдивые новости от провокаций?
Ответ: Что-то как-то не так вопрос поставлен. Разве провокации всегда базируются на лживых новостях? Не думаю. Даже 100% правдивая новость, поданная в ненужное время может спровоцировать. Это как раз такой ... Читать далее...
Автор вопроса: Eugenius, в категории | | | |
Спросил Eugenius
2 Отв.
Создано вино в честь Игры престолов? Название, кто производитель, его цена?
Ответ: Поклонники культового сериала могут порадоваться. В данное время выпущена линейка оригинального вина, которая посвящена Игре Престолов. Это вину поступит скоро в продажу, произойдет это перед Рождест ... Читать далее...
Автор вопроса: Shifters, в категории | | | |
Спросил Shifters
1 Отв.
В чем отличие наших сериалов про врачей от американских?
Ответ: Ну, если сравнивать "Интернов" и "Доктора Хауса", то наш фильм -это сплошная развлекаловка и, если честно, лично я не хотела бы оказаться на месте пациентов как самого доктора Быкова, так и интернов. ... Читать далее...
Автор вопроса: Bearm, в категории | | | | |
Спросил Bearm
2 Отв.
Чем отличается ленточный конвейер от скребкового?
Ответ: Ленточный транспортер представляет из себя резиновую замкнутую ленту, натянутую на роликовый привод. Обычно применяется для горизонтальной подачи или для подачи на небольшую высоту с небольшим наклон ... Читать далее...
Автор вопроса: Shimpei, в категории | |
Спросил Shimpei
1 Отв.
В чем разность в словах «отличие» и «различие»?
Ответ: Отличие-можно задать элементарный вопрос(отличия какие?)-предполагает наличие особых чёрт предмета или лица. Различия-(различия в чем-либо, в чем?)-перечень ... Читать далее...
Автор вопроса: Ajax, в категории | | | |
Спросил Ajax
1 Отв.
Вино из сухого виноматериала — вино из порошка?
Ответ: Эх... времена Зуко, Юппи и Изабеллы в тетрапаке...) Спешу успокоить, что такое вино натуральное, а не порошковое! Термин Сухой виноматериал обозначает ... Читать далее...
Автор вопроса: Hydroplane, в категории | | | |