Почему живые организмы открытая система?

Жизнь, функционирование живых организмов возможны только в открытой системе, где есть обмен веществом и энергией с окружающей средой. В закрытой системе невозможно уменьшение энтропии. А живые организмы всю свою жизнь только и занимаются ее уменьшением. Например, растения из углекислого газа и воды делают сложные органические вещества - крахмал, целлюлозу, сахара и т.д. Такие реакции сопровождаются громадным уменьшением энтропии, и в закрытых системах протекание таких реакций противоречило бы второму закону термодинамики. Ведь сколько ни держи (при любой температуре) смесь воды или водяного пара с углекислым газом в закрытой системе, в присутствии любых катализаторов, ничего похожего на органические вещества не получится.

Иначе не было бы обмена веществом с окружающей средой и половыми клетками с особями того же вида. Что исключило бы этот организм из разряда живых. По определению.