Почему во сне, бывает, открывается рот?

r-ruslan ответил совершенно верно. Особенно много представителей открытых ртов можно насмотреться в электричках. Чтобы рот не открывался не запрокидывайте голову.

Есть несколько причин этому явлению.

1 Это простуда, когда нос заложен и дышать становится крайне трудно, на помощь приходит рот и с помощью него эта ситуация разрешается.

2 Это полнейшее расслабление мышц во сне, мышцы лица не являются исключением.

Согласна с предыдущими ответами, но добавлю еще один свой, когда муж сильно храпит я закрываю ему нос, он открывает рот и перестает храпеть:-)