Почему вареные яйца крутятся?

Как бы объяснить. Вообщем, вареное яйцо представляет собой как бы единое целое. То есть скорлупа твердая , и свернувшийся во время варки белок - тоже. А у сырого яйца скорлупа-твердое тело, но белок и желтое - это по сути жидкости. А жидкость имеет свойство колыхаться из стороны в сторону. Вот и получается, что если вращать сырое яйцо, то жидкость внутри будет двигаться не вместе со скорлупой, а как бы то туда, то сюда. И получится, что когда жидкость будет колыхаться против вращения яйцо будет останавливаться. У вареного яйца такого колыхания внутри нет и оно спокойно вращается.