Почему в Сбербанке в продаже нет драг. металлов?

Драгметаллы Сбербанк продает. Но в виде металлических счетов -- то есть слитки на руки вы не получаете, те же безналичные деньги, но в условно золотой или серебряной "валюте".

Теоретически (а иногда и практически) возможно купить и слиток, получив его на руки. Сбербанк старается всеми средствами избежать такой сделки с физическими лицами, так как проконтролировать судьбу этих металлов в дальнейшем становится невозможным, слиток может быть переплавлен и стать объектом незаконного оборота.

Ну как же нет, когда есть...

Во-первых, есть так называетмые "металлические счета", на которые ткладутся не деньги, а определённые мерные количества драгоценных металлов - золото, серебро, платина, палладий.

Во-вторых, Сбербанк покупает и продаёт драгметаллы.