Почему в Российских сёлах магазины похожи на сарайчики?

Дело в том, что отдаленные села где-то в этих годах и застряли, по технологиям, по качеству, по оборудованию, по менталитету... И это современными магазинами не исправишь.

Какой предприниматель будет отстраивать заведомо провальные магазины? Разве что, не очень разумный. Зато у одного такого человека может быть пять "сарайчиков" в каждом селе и несколько машин с продуктами - потому как есть деревни и вообще без магазинов, приезжает машина с продуктами и покупают прямо из этой машины, а в самой деревне кроме продуктов с соседского огорода, молока, яиц и мяса ничего и не купишь.

Потому как если магазин один, то, как в мультфильме: "и та-а-ак сойдет!", то есть и так купят, и в "сарайчике", и у хамоватой продавщицы. Потому что негде больше, нет конкуренции( и вряд ли будет), например в селе на пять избушек, где одни пенсионеры обитают, стоить даже два магазина это как-то многовато, не окупится толком ни один. Новая постройка - деньги. Персонал - деньги. Охрана хорошего магазина - деньги. Куча всяких лицензий на все подряд - деньги.

Развитие сел хоть и обещают, но есть ведь какие-то более перспективные, а есть и как вы написали - отдаленные и не особо интересные или сложные для развития с/х и промышленности.

а может это стили такие - Сарайотика или Сарарокко (такие гибриды сараев с готикой или барокко)