Сырыми мы едим овощи, фрукты, орехи. Салат из моркови и капусты считают хорошей "щеткой" для кишечника. Часть овощей едят сырыми,, часть вареными в силу традиций, огурцы как-то не варят, а свеклу едят только вареную. С точки зрения переваривания лучше вареное. Для здоровья зубов нужно что-то и погрызть. И витамины при варке разрушаются - это все аргументы в пользу употребления части продуктов в свежем виде.
Добавить комментарий