Почему в прозе рифма смотрится смешно, нелепо и безграмотно?

Безусловно проза есть проза, а поэзия есть поэзия и неумело смешивать эти два жанра есть ничто иное как безвкусица.

Но Ваше заявление, которое прозвучало в вопросе безапелляционно, как неопровержимый и сам собой разумеющийся факт а самом деле не является истиной в последней инстанции.

Есть и весьма интересная поэзия без рифмы, которую мы называем белыми стихами, есть и весьма уместно применяемая рифма в таком жанре как проза.

Особенно часто и довольно уместно звучит рифма в таких малых прозаических жанрах как афоризмы, пословицы и поговорки.