Почему в Индии бобовые так прижились, ходя в стране разводят эту культуру?

Если Вы хотели спросить, почему в Индии прижилась культура, которую _не_ разводят в таком количестве - потому что они сытны и при этом хорошо усваиваются в жарком климате. Что до малого количества посадок бобовых в стране-потребители - так в этом нет ничего удивительного, в России пьют много кофе, к примеру, но не выращивают его. Нынешняя мощность транспортных схем позволяет употреблять продукты, выращенные и произведенные в самых разных частях света.