Почему такое пренебрежение к букве «ё»?

Если пренебрежение при письме, то в целях экономии времени. Если при печатании на клавиатуре, то из-за неудобства расположения клавиши с буквой "Ё". Если копнуть поглубже, то пренебрежение имеет исторические корни. Буква эта по сравнению с остальными достаточно молодая, полемика насчет её обязательности тянется уже давно, в итоге всех споров пришли к соглашению, что ее применение будет носить факультативный характер, т. е. не во всех случаях обязательный. Есть места, где буквой по правилам просто нельзя пренебречь, например сейчас неоднократно возникают судебные разбирательства насчет "Ё" в именах и фамилиях при получении наследства, оформлении документов в государственных органах. С другой стороны допустимо в повседневной жизни обходится без этой буквы, даже считается, что текст, перегруженный диакритическими знаками (например, точечки над ё), при чтении вызывает неудобства, поэтому ими зачастую жертвуют. Покоя "Ё" не дает Министерству образования и науки до сих пор, споры по поводу внесения изменений в законодательство не утихают, надеюсь не дойдет до абсурда, когда книги без "Ё" будут считаться еретическими и подвергнутся экзекуции, а бедных классиков, которые в стародавние времени о такой букве вообще не ведали, подгонят под государственный стандарт.