Почему так любят грибы лисички, они же как резиновые?

Ну и что? В этом и есть вест смак этих грибов. К тому же их в основном используют для засолки. Хотя в жарке лично мне они нравятся тоже. Во-первых, они даже после обваривания и обжарки выглядят красиво. Во-вторых, они так хрустят. Ну и они вкусные. Не знаю как вы, а я лисички люблю. Да и я думаю, что это все же лучший вариант и для праздничных салатов.