Почему современные золотые украшения не соответствуют пробам и составам?

столкнулись с таким случаем купленная цепочка протёрлась (от времени) и была обменена с доплатой на новую, но при проверки золота оно не натягивало на пробу и состав - то есть его не хотели считать по оценке пробы 585 потому что состав тянул на 400 - и только сохранённый чек этого магазина (цепочку три года назад покупали именно в этом же магазине)- убедил взять золото по указанной на пробе оценочной стоимости - меня заинтересовал этот вопрос оказывается золото произведённое в СССР даже лучше и выше от маркировки, а современное ни как не дотягивает до заявленного на пробе - почему так происходит мне лично непонятно!