Почему современные люди такие слабые?

Я бы так не обобщал. Но если сравнивать с людьми каменного века на способность выживания и физическую форму, то тут 100% слабаки. Причина в том, что вся интеллектуальная мощь человечества (в том числе машинная) направленна то, чтобы упростить жизнь и убрать фактор непредсказуемого риска и опасности, а не наоборот. Это называется красиво "улучшение качества жизни". Но лучше это называть - противодействие естественному отбору.