Почему советуют не есть за 2-3 часа перед сном?

Потому, что когда мы спим, наш организм спит вместе с нами... именно от поздних ужинов портится поджелудочная, печень, и появляется "затухший пук".

За это время организм еще может успеть переварить съеденное, так как метаболизм, то есть обмен веществ снижается к вечеру и организм не в силах переработать все быстро. Вообще не есть за 4 часа до сна советуют, чтобы и не спать с чувством голода и желудок все переварит и у вас не будет гнить в нем еда до утра и не отложаться лишние килограммы за ночь.