Почему швейцарский сыр дырчатый?







+4 +/-
Профиль пользователя Kciwraw Спросил: Kciwraw  (рейтинг 21171) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-
Лучший ответ

Для производства швейцарского сыра используются специальные пропионовые бактерии. Они и придают швейцарскому сыру такой вид и мягкий, нежный вкус. Эти бактерии вырабатывают при созревании газ, пузырьки которого и образуют дыры в сыре.

Ответил на вопрос: Abhorre  

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Можно ли на ночь есть сыр — не повредит ли это фигуре?
Ответ: Есть можно всё и всегда, если очень хочется. Нужно соблюдать меру. Не наворачивать бутерброд с сыром, а откусить кусочек, прожевать его 33 раза, запить ромашковым чаем и лечь спать. Конечно это банал ... Читать далее...
Автор вопроса: HUGH, в категории | | |
Спросил HUGH
1 Отв.
Из чего и как делают ванны?
Ответ: Современные ванны бывают из следующих наиболее распространенных вариантов: эмалированный чугун эмалированная сталь акрил искусственный камень (мрамор) Возможно, где-то встречаются более редкие в ... Читать далее...
Автор вопроса: Germanist, в категории | | | |
Спросил Germanist
1 Отв.
Обацда кто готовил, рецепт, фото?
Ответ: Обатцер/обатцда/обацта - (нем. Obatzda/Obatzter, очевидно от глагола an­pat­zen/анпатцен - в значении вмешивать комки в жидкую субстанцию) особая сырная ... Читать далее...
Автор вопроса: Tihomir, в категории | | | |
Спросил Tihomir
1 Отв.
Шоу «Голос 5», команда Полины Гагариной после «слепых прослушиваний»?
Ответ: В команде Полины Гагариной много интересных исполнителей отобрано и кто-то из ее команды вполне может претендовать на победное место в итоге этого шоу. ... Читать далее...
Автор вопроса: Sciolist, в категории | | | |
Спросил Sciolist
4 Отв.
Как правильно резать сыр,если он в форме треугольника?
Ответ: Сыр обычно режется по аппетитной стороне на тонкие прямоугольники. Потом, если величина полученной нарезки кажется большой, то дополнительно разрезают ... Читать далее...
Автор вопроса: Zambia, в категории |
Спросил Zambia
1 Отв.
Как разобрать по составу слова «мельничка», «мельничный»?
Ответ: Существительное Мельничка - корень мельнич-, суффикс -к-, окончание -а. Грамматическая основа мельничк- прилагательное Мельничный - корень мельнич-, суффикс ... Читать далее...
Автор вопроса: Heintel, в категории | | | |
Спросил Heintel
1 Отв.
Из чего делают косметическую тушь?
Ответ: Для приготовления косметической туши используют много ингредиентов, но в основном это сажа, парафин, касторовое масло. В натуральной хорошей косметике ... Читать далее...
Автор вопроса: Hardly, в категории | | | |
Спросил Hardly
2 Отв.
Кладете ли вы сыр в крабовый салат? Зачем и какой сорт?
Ответ: Я кладу сыр в крабовый салат. Именно в такой, как на Вашей картинке. Покупаю не дорогой, главное - не колбасный и не копченый, а конкретно сорта не скажу. ... Читать далее...
Автор вопроса: Huk, в категории | | | | |