Почему шеф-повара в основном мужчины?
Ответов: 3
Если ВЫ начнете листать страницы истории, то обратите внимание, что испокон веков, шеф - поварами были мужчины. Может быть потому, что они менее эмоциональны, сдержанны. В приготовлении пищи это немаловажно. А женщина существо эмоционально неустойчивое, и приготовление пищи особенно на большое количество человек не должен влиять очень неуравновешенный человек. Да, и мужчина по всей видимости чисто интуитивно ( ни все) угадывает и умеет) готовить намного лучше, чем женщина. А именно такой человек необходим, чтоб руководить коллективом поваров и учитывать малейшие нюансы вкуса своих клиентов.
Шеф-повар - это, по определению, творец. Привязываясь к этому слову, можно провести не слишком-то натянутые параллели: почему скульпторы, художники, композиторы в основном мужчины?
На этот вопрос я отвечал вот здесь.
А тут коротко повторю:
у женщин иначе выражено стремление к самовыражению. Не то чтобы его нет, просто оно иное, по сравнению с мужчинами. Женщина скорее будет довольна собой, когда у неё каждодневно муж и дети сыты, а мужчина - когда гости ресторана, в котором он работает, выразят ему одобрение за изысканный вкус.
Мужчины менее консервативны и не бояться эксперементировать. Женщины, большей частью, готовят по принципу "как мама когда-то научила". Без экпериментов, иногда рискованных, не получится произведения искусства, а хорошее блюдо именно к этому и относится. Требуется недюжинные смелость и интуиция чтобы смешать различные ингредиенты и удовлетворить различные вкусы. Поэтому лучшие шеф-повара-мужчины.
Похожие вопросы
Добавить комментарий