Почему ребенка в школе порицают, если он просит добавки в столовой?

Ну, хотя бы потому, что питание в школьной столовой давно уже не бесплатное. Каждая порция, которую получают дети, нормирована и оплачена. Либо родителями, либо государством, если ребенок имеет льготы.

Если ребенок не наелся в кафе, ему никто бесплатно добавки не даст - родителям либо придется купить дополнительную порцию, либо ребенок останется при своем желании.

И школьная столовая ничем не отличается от любой другой столовой или общепита. Хочешь добавки - купи и кушай, наздоровье.

А насчет того, что работники столовой что-то несут домой - они несут остатки, которые не доели дети. Причем эти остатки соскребаются с тарелок, а не отбираются из общего котла. Пища эта должна быть утилизирована, а закапывать ее просто негде. Да и какая разница - протухнут объедки, или свинка их скушает, за здоровье детей.

Поварам больше делать нечего, кроме как чистить излишки картошки, или лепить лишние котлеты. Сколько заявок было дано, столько и готовят. И повара совершенно не в курсе, кто сегодня не пришел в школу, и не съест свой обед. Порции заранее просчитаны, согласно поданных документов. Поэтому ничего "лишнего" в столовой нет, кроме отходов.

Если такие остатки и появляются, это можно выяснить только в конце рабочего дня, когда все дети уже поедят.