Работает физика. Узкое горлышко служит концентратором летучих ароматических веществ, и их запах слышен отчетливее, формируя более богатый вкусовой профиль. Кроме того, без переливания пива из бутылки в нем сохраняется больше растворенного углекислого газа, который активнее проявляется при глотке, что тоже меняет сенсорное восприятие.
На самом деле это всё стереотип. Пиво намного вкуснее будет, если его пить из кружки или бокала. Наливая пиво в кружку или стакан, оно наиболее полно раскрывает все свои запахи и ароматы, а так же вкусовые свойства присущие данному напитку и сорту. А вы тем самым получите наибольшее удовлетворение от питья данного напитка. И ещё хочу заметить тот факт, что разные сорта пива пьются совершенно из разных по форме и величине бокалов.
Может быть потому пиво кажется вкуснее из бутылки, чем из кружки или стакана, поскольку пить пиво нужно из бокалов (или пивных кружек) определенной формы, в зависимости от сорта пива: темного, светлого... .
Каждому напитку своя посуда. Хотя вполне возможно, что из бутылки пиво кажется вкуснее, что пьете вы его под определенное настроение.
Если вообще считать, что пиво вкусное, то, конечно можно выбирать способ как его употребить.
Ещё А. С. Пушкин утверждал:"Привычка свыше нам дана, замена счастию она".
Как привык человек пить пиво, так и нравится ему.
Все зависит от обстановки, воспитания и вышеупомянутой привычки. Хорошего настоящего пива мало производят. Лучше не пить.
Потому, что из бутылки не успевает с такой скоростью выдыхаться пиво, как из кружки или стакана. Этим оно кажется девственным. От того и вкуснее. Может даже тут больше действует наше подсознание, на ситуацию. А на самом деле вкус один и тот же.
Если честно, никакого отличия не замечала, употребляя этот пенный напиток.
По мне так, что в лоб, что по лбу.
Никакой разницы во вкусе не наблюдала.
Единственное, что если его пить из ведра или горшка, оно точно будет менее вкусным.)
Потому что пиво прямо из бутылки содержит максимальную концентрацию углекислого газа. А при переливании в посуду углекислота улетучивается. А именно она и пощипывает язык. Как в газировке. Это и придает вкус пиву.
Добавить комментарий