Почему перед операцией не разрешают даже чистить зубы ,не говоря уже о еде?

Если перед операцией не разрешают есть- значит операция будет под общим наркозом проходить. Нельзя есть перед общим наркозом из-за того, что после наркоза будет тошнота и рвота, а любое напряжение после операции недопустимо. Это мои умозаключения, на основании перенесенных операций, может медик по-другому объяснит.