Почему обычно самое полезное оказывается самым не вкусным?
Ответов: 3
Есть такая пословица: "Бог придумал еду, а дьявол кулинара". Если осмыслить эту фразу, то мы найдем ее верной, потому, что самая полезная пища, это естественная, природная. Но она нам не по вкусу. И тут вступает в действие кулинар. Он берет безобидные продукты и начинает над ними колдовать: жарить, парить, коптить, варить в сахарном сиропе, вялить, солить, мочить, запекать, добавлять различные специи, соусы, приправы. Кулинарный шедевр готов! Но что там осталось от природного? Еду насытили жирами, концерогенами, убили витамины. Но... Вкусно!
Потому что полезные продукты - натуральные. Они не имеют всяких там вкусовых добавок, засоряющих наш вкус и вызывающих привыкание. Потому, допустим, вареная картошка, в которой действительно есть полезные вещества, кажется пресной человеку, который привык к чипсам.
Потому что полезное-оно чаще всего без приправ, не обжаренное, без жира, без сдобы, с минимумом сахара и соли. То есть всё полезное не имеет особых вкусовых усилителей. К тому же способ приготовления тоже, как правило, отваривание или в лучшем случае тушение.
Похожие вопросы
Добавить комментарий