Почему нельзя поворачиваться спиной к врагу?

Во-первых, это опасно, враг может напасть, спина всегда более слабое место. Во-вторых, находясь к врагу спиной, мы не видим, что он делает, и опять же прозеваем его атаку. В-третьих, поворачиваясь спиной, мы как бы заявляем о своем отступлении (вернее, паническом бегстве). Это психологический момент, даже отступать надо пятясь, лицом к врагу.

Спину имеет смысл показать лишь в том случае, если мы пошли "в отрыв" и уверены, что убежим, либо если мы используем это, как уловку.