Почему некоторые педиатры говорят что кефир ,нельзя давать детям?
Ответов: 3
Ребенку до года нельзя давать кефир, по той простой причине, что кефир бродит в желудке ребенка и вызывает сильное газообразование. А у них и так постоянные проблемы с тем, что у них плохо отходят газики, а сдесь еще и кефир, представляете, что будет. Нужно просто заменить кефир ряженкой или варенцом, они не дают такого брожения в желудке как кефир.
Считается, что до года желудок ребенка не может перерабатывать кефир в полной мере, что влечет за собой неприятные последствия (например, могут спровоцировать нарушение работы почек). Это связано с тем, что содержащиеся там микроэлементы не нужны в таком количестве детскому организму. Что касается того, почему могут запрещать кефир после года - запрещают в основном трехдневный кефир - там процент этилового спирта высокий для ребенка. Ведь кефир готовят процессом брожения - что и обуславливает наличие в нем этилового спирта. Поэтому покупайте только кефир однодневного приготовления (в кефире двухдневного и трехдневного приготовления наличие спирта больше). Можно самому сделать кефир для ребенка. Для этого берется молоко и добавить в него немного закваски из расчета на 1 литр кефира 200 грамм закваски (например, кефира, купленного в магазине)
есть несколько причин, там содержатся бактерии специальные, кефир делается на закваске, "бродит" в пузике
Похожие вопросы
Добавить комментарий