Почему некоторые люди не могут пить кипяченое молоко?

Это наверно идет с детства, когда ребенка взрослые заставляли пить горячее или теплое молоко. Чаще всего такое происходит в детском саду, хочешь, не хочешь, но пей, обычно особо не разбираются, а еще часто в таком молоке присутствует пенка. Редко можно встретить человека, который бы с удовольствием пил такую гадость.

А сырое молоко оно холодненькое, в нем нет не приятного привкуса, который присутствует в кипяченом молоке.