Почему называют член жюри, член- корреспондент и т. д. ( именно членом )?

Потому что член - это не то, что вы можете подумать. Член - это часть чего-либо, которая участвует в процессе. К примеру, член жюри - участник коллектива, который принимает решение в процессе оценки. Член предложения - часть предложения (слово) которая формирует его в целом. А мужской так назвали, видимо потому что он пошлый, но назвать-то как-то надо было, чтобы в обычной обстановке можно было бы сказать и никого не смутить. Он же является частью и участвует в процессе. Ну пусть будет член.