Почему наши бабушки готовят(готовили) вкуснее нас?

Все дело в том, что сейчас появилось много всего, что можно просто разогреть другими словами - полуфабрикаты. К этому еще можно добавить сам процесс приготовления различной пищи. Раньше не было ни микроволновок, ни мультиварок, хлебопечек и других так называемых помощниц по хозяйству.

Еще во многих деревенских домах остались русские печки, в которых и на которых в основном и приготавливалась вся пища. Если жарить блины на газовой плите и печи, то в печи получится намного вкуснее.

Еще одно важное отличие - это бабушкины рецепты, не так уж много их и сохранилось, а о существовании некоторых мы даже и не знаем. Тем более было все потому еще вкусное, что в основном готовилось на всем домашнем. Из молока делались и сыры, и сметана, и творог. А какие наши бабушки сушили полендвички, кумпячки, посики (колбаски) - пальчики оближешь, даже в магазинах такого не продают.

На то они и бабушки - мудрые, добрые, не слишком уже обремененные напрасными, ну или ненапрасными, хлопотами о житье-бытье. Думаю, что когда я буду бабушкой, из меня выйдет тоже неплохой кулинар. Ведь главное - это приложить к своим творениям душу. Недавно, ссорясь с мужем, готовила толченку часа полтора, это была просто умора. А если бы я сидела и ждала любимых внуков... дедуля мой сидел бы спокойно за чтением книги... идиллия! Вот тебе и настроение, вот тебе и кулинарный шедевр!

Эх, мне бы сейчас русскую печь... Моя бабушка готовила восхитительно, обязательно в русской печи. Бабушки давно нет, а воспоминания о её кухне греют душу. А мы сейчас готовим на плите/ в духовке и неизвестно из чего. Тогда и продукты были более натуральные, мягко говоря.

Время. Для приготовления настоящего вкусного борща нужно часа три, не меньше, плюс еще фасоль замочить с вечера. То же самое с дрожжевой выпечкой, тесту постоять нужно. А правильный плов, или караси в сметане, уйма времени. А у нас все бегом да бегом. Бабушки наши раньше жили неспешно. Телефон был роскошь. Новости в газете раз в неделю, ну или что соседки расскажут. Поэтому в эпоху фастфуда нормальная правильная еда кажется божественно вкусной.

Любить , заботиться, кормить любимых людей, утешать , поддерживать-вот что важнее всего для женщины в любом возрасте. Современный мир диктует ускорение, разобщение, виртуальные отношения, вместо застольных бесед и душевного общения. Бабушка - это то человек, который знает жизнь, ценит мир в своей семье и умеет сделать своих близких счастливыми. Пышные пирожки, мясные рулеты, ароматное жаркое, клубничный компот- всем бы такую бабушку. Буду такой!

Я мне кажется, что вкусно готовила только СВОЯ бабушка каждого человека. А все потому, что когда мы еще были детьми, то мы вырастали на этой кухне и на подсознании она нам кажется самой вкусной 🙂 Вот и весь секрет. Наши внуки будут того же мнения 🙂