Почему на сайтах нет информации о их создателях(см)?

Вы не совсем правы. В журналах и газетах приводится адрес и другие данные именно редакции, т. е. компании, которая это напечатала. А данных о журналисте может и не быть вовсе - псевдоним, и все. И рассказывать кому-либо об авторе той или иной статьи или источнике информации редакция совсем не обязана, более того, она вполне может напечатать, например, чье-либо анонимное письмо. Также бывает сложно (для обычного человека - часто невозможно) определить истинного владельца того или иного журнала или газеты. В интернете все это лишь чуть ярче выражено, за счет того, что информации намного больше, больше скорость ее распространения, легче сохранить анонимность.

Сайты, которые заботятся о своей репутации, размещают и свои контактные данные. А вот какой-нибудь "желтый листок", как в интернете, так и в прессе, делать этого не будет, но в интернете установить их просто сложнее, чем в "реале".

Это на самом деле как посмотреть.

В журналах и газетах указываются реквизиты самой газеты и издательства где она отпечатана, а не персонально автора статьи или журналиста. Достоверной информации которую вы имеете ввиду, Вы в газете не получаете.

В интернете есть что-то подобное, называется копирайт, некоторые владельцы ставят копирайт сайта, а некоторые свой никней - псевдоним. По факту информации о создателях нет ни в газете ни на сайте.