Почему на некоторых продуктах написано — не содержит сои?

На упаковках часто пишут "не содержит сою" потому, что сейчас во многие продукты вместо мяса кладется именно она. А еще потому, что во многих странах выращивается модифицированная соя, а она, как считается, очень вредит здоровью - вызывает раковые заболевания. В нашей стране соя выращивается немодифицированная, потому что выращивание модифицированных продуктов запрещено законом. Но выращивается соя только на ограниченных территориях, поэтому для собственных нужд ее не хватает. Поэтому и завозится она из-за рубежа. Многие боятся есть продукты с модифицированной соей именно из-за того, что она может навредить здоровью (хотя по мне - так в каких количествах ее есть). Мне повезло - в нашей области выращивается собственная соя, поэтому в производстве продуктов используется именно она.