Почему на масленицу принято печь блины ? С чем должны быть блины?







+7 +/-
Профиль пользователя Promete Спросил: Promete  (рейтинг 18647) Категория: еда и кулинария

Ответов: 5

1 +/-
Лучший ответ

Масленица - праздник, сочетающий языческое и христианское. Проводы зимы с выпеканием блинов- подобия Солнца от славян-язычников. Блины были круглые, желтоватые (их пекли из гречишной муки), они олицетворяли Солнце; поедая их, люди приближали весну. Первые христиане разумно вводили в народ новое верование, стараясь сохранять излюбленные язычниками традиции, поэтому обычай праздновать приход весны оставили. Христиане обогатили языческую традицию: они установили, что Масленица - это канун Великого поста, разрешается обильная жирная пища перед долгим воздержанием.

Изначально на Масленицу пекли просто блины, обильно смазывая их маслом (отсюда и название праздника). Обычай фаршировать блины начинками появился гораздо позже.

Ответил на вопрос: Madrone  
2 +/-

Масленица действительно проводы Зимы и встреча Весны, традиция еще языческая, когда блин был символом Ярила - Солнца, такой же круглый, золотой, горячий. Считалось что чем больше съешь за масленичную неделю блинов, тем больше будет достаток и тем теплее будут отношения в доме. Поэтому масленицу всегда отмечали на Руси широко, с размахом, , сжигали чучело Зимы, ждали Весну.

Еще было принято на высокий шест завязывать ленты.

Ответил на вопрос: Ebenezer  
2 +/-

Масленица помоему языческий праздник(ну там поклонение солнцу), а блин олицотворение солнца (приход весны-тепла) тобеш печь блины встречать весну!!!

Ответил на вопрос: Timo   
1 +/-

Утверждают, что язычникам круглый румяный блин напоминал солнышко. Сейчас далеко не в каждой семье бывают на Масленицу блины, некоторые их просто не любят. Начинка к блинам может быть сладкая или солёная.

Ответил на вопрос: Charade  
1 +/-

Я пошел купил 3 кг блинов, с маком, мясом, и творогом. До сих пор кушаю)

Ответил на вопрос: Astroid   

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |
Спросил Asteroids
2 Отв.
Можно ли испечь блины из смеси муки и манной крупы? Рецепт?
Ответ: Конечно можно и блины и оладьи. Блины я делаю так, разбиваю два яйца, чайная ложка соли с горкой, столовая ложка сахару, пол чайной ложки соды, венчиком хорошо взбиваю, в эту массу добавляю примерно с ... Читать далее...
Автор вопроса: Gunfire, в категории | | | | |
Спросил Gunfire
2 Отв.
Как правильно сказать: блины пекут или жарят?
Ответ: В обиходе говорят блины испекла, все зависит от способа приготовления, если на плите и на сковороде, то правильно - жарят, а если в русской печи, то - пекут. ... Читать далее...
Автор вопроса: Guttersnipe, в категории |
Спросил Guttersnipe
1 Отв.
Вы знаете проверенный, хороший рецепт блинов из пшеничной крупы (каши)?
Ответ: Пшеничную крупу замочите в воде на несколько часов, потом промойте под проточной водой, старайтесь вымывать клейковину. 4 яйца, 1 литр молока, немного ... Читать далее...
Автор вопроса: Vandusen, в категории | | | | |
Спросил Vandusen
2 Отв.
Сытное ли блюдо блины на воде без начинки?
Ответ: А зачем вам 1 литр воды? Если можно сделать и на 0,5 л. И человеку хватит, чтобы он наелся. Если нет молока или кефира, приготовьте на воде. Добавьте к ... Читать далее...
Автор вопроса: Grinnan, в категории |
Спросил Grinnan
2 Отв.
Как попадает начинка внутрь круассана?
Ответ: Если вы имеете виду круассаны которые продают в магазинах в упаковках или на развес маленькими, то в них закачивают начинку специальным шприцем в уже готовый ... Читать далее...
Автор вопроса: Torfel, в категории | |
Спросил Torfel
1 Отв.
Вегетарианские блины без яиц и молока как приготовить? Какие есть рецепты?
Ответ: Сейчас самое время вспомнить о вегетарианских блинчиках- ведь с сегодняшнего дня начался апостольский пост. Готовить их довольно просто. Муку разводят ... Читать далее...
Автор вопроса: Stitched, в категории | |
Спросил Stitched
1 Отв.
Курник из блинов с курицей и грибами: какие есть фоторецепты? Видеорецепты?
Ответ: Курник- это тот вид пирога, который невозможно испортить, если кроме курицы добавить картошку, грибы и др. Во всех случаях рецепт курника получается вроде ... Читать далее...
Автор вопроса: Unsympathetic, в категории | | | | |