Почему мы не откусываем свой язык?

Если бы его можно было бы откусить, люди бы его откусывали. Но это невозможно сделать потому, что корень языка человека находится глубоко во рту, за зубами. При всём желании невозможно так извратиться, чтобы откусить язык себе самому.

Да, прикусывания различного рода — не редкость. И откусывания случаются, при травмах например, когда происходит неконтролируемое сознанием схлопывание челюстей. Но это не весь язык, это только кончик его, более-менее, но всего лишь часть языка.

Повторюсь, была бы анатомическая возможность, некоторые люди язык свой бы откусывали. Не взирая на чувство самосохранения инстинктивное, и прочие сдерживающие факторы.

P.S. Хотел привести картинки с иллюстрациями, но они настолько не эстетично академичны, что воздержался.