Почему малосольные огурцы в магазинах такие дорогие?

Да разве же только одни малосольные огурцы? Вы посмотрите, как резко увеличивает стоимость рыбы или свиного сала простое добавление копеечной соли поваренной и совсем не драгоценного количества черного или красного молотого перца. Просто сравните стоимость сырой рыбы и соленой - в два раза, минимум.

Так вот ценят свой труд "засольщики". Если Вы, как и я, деньги под ногами каждый день пачками не находите - рекомендую обойтись без их услуг. Конечно, засаливать самому это немножко хлопотнее, да и подождать придётся (то есть, если, как говорится, край приспичило - придется купить готовое, а то вдруг не дождётесь), зато очень экономно и уж точно на свой индивидуальный вкус.