Почему красное яблоко, через несколько минут почернеет, а зеленое нет?

Во-первых, не чернеет, а буреет. Да и сорта бывают разные. У нас росла яблоня, даже не знаю какой сорт. Вызревала в октябре, но яблоки уже в августе были кисло-сладкие. Зрелые яблоки были зелено-желтыми. Так вот яблоки "ржавели" очень быстро и в августе и в октябре. Значительное содержание железа и быстрое окисление, как было сказано ранее, влияет на то, что яблоки буреют. Но это ничуть не меняет их полезных свойств. Мне в детстве прописывали железо в порошках и побольше есть яблоки из-за низкого содержания гемоглобина в крови. Но я как не ел их (в смысле не так как другие люди их едят, что кроме яблок почти ничего не едят), так и не ем.

Мякоть красного яблока , как и зеленого, темнеет из - за содержания в нем железа, и считается, что если еще и терпкий вкус у такого яблока, то оно лечебное из - за повышенного содержания в нем полезных веществ. Яблоки очень полезны, надо почаще их кушать, чтобы укрепить здоровье.

Натуральное яблоко (любого цвета кожи :)) без консервантов после того, как его надкусить, обязательно почернеет, т.к. в нём содержится много железа.