Почему, когда я вытаскиваю зарядник из бука, экран немного тускнеет?

Потому что, автоматически включается режим энергосбережения. Этот режим, конечно же можно отключить, но стоит ли? Глаза быстро привыкнут к слегка потемневшему экрану (через пять минут, Вы уже забудете, что монитор немного потемнел), зато батарея ноутбука будет дольше держать зарядку, дольше сможете им (ноутбуком) пользоваться без подзарядки. Решать, конечно, Вам.

Он переходит в режим сохранения энергии, чтобы подольше проработать без питания. У них это по умолчанию в настройках стоит - уменьшить потребление питания за счет яркости экрана. Ведь время автономной работы - это одна из самых главных характеристик наута, то, что от него со сути и требуется.

Ноутбук просто начинает экономить энергию, чтобы ее на более длительное время хватило. Это не страшно для тех, у кого хорошее зрение. Но я зарядку ноутбука почти никогда не отключаю, глаза жалко. А на батарее держит ноут зарядку 2 часа, мне хватает.