Почему кедр называют хлебным деревом?

А что еще могло служить хлебом коренным народам сибирской тайги, кроме кедра? Настоящий хлеб в густых лесах редкость, а кедр давал отличный урожай орехов, до 120 килограмм с одного дерева, и эти орехи ели все, и люди и животные круглый год. Мало того, что кедровые орехи очень вкусные, они еще и необычайно полезные. В них множество витаминов, микроэлементов, регулярное употребление даже минимального количества орехов в день гарантирует оздоровление организма. К тому же орехи, как настоящий хлеб насыщают благодаря своей высокой калорийности - около 350 килокалорий на 100 грамм. А ведь кроме орехов из кедра получают живицу - кедровую смолу, которая обладает антисептическими и заживляющими свойствами, эфирные масла, делают настои и отвары на кедровой хвое и даже приготовляют настоящую муку. Все эти продукты вылечивают любые заболевания дыхательных путей. А кедр кормит не только человека, но и множество животных и птиц, так что иначе как хлебным деревом, деревом кормильцем, его и не назовешь.