Кальций плохо усваивается на малекулярном уровне, но за то хорошо усваивается на ионном! не буду долго вдаваться в науку скажу сразу, что для улучшения усвоения кальция принимайте витамин С например с лимона! он будет ускорять усвоение кальция и способствовать большему усвоению непосредственно из продуктов питания! Что бы пополнить суточную норму кальция достаточно выпить стакан кефира ,но перед этим сьесть немного киви, лимона или яблока для максимального усвоения!
Есть несколько причин плохой усвояемости кальция. Это и нарушение обмена веществ в организме, и переход кальция из органической формы в неорганическую при термообработке. Поэтому, когда вы пьёте молоко из магазина, то кальций в нем уже не может быть усвоен организмом. И более того, молоко закисляет пищеварительную систему и для выравнивания кислотно-щелочного баланса, на погашение кислоты расходуется ещё и кальций самого организма.
Усвоению кальция мешает жирная пища (масло, сметана, жирное мясо и т.д.), образующая с кальцием нерастворимые комплексы. Подобным эффектом обладают и белки злаковых растений (мучные продукты, хлеб, каши).
Если у человека не хватает витамина Д, то кальций тоже плохо усваивается.
В домашнем твороге практически нет кальция, так как он остаётся в сыворотке.
Много кальция содержится в зелени, поэтому сыроеды не страдают от его нехватки и сопутствующих заболеваний.
Почему кальций плохо усваивается организмом?
Достаточное количество кальция необходимо, в первую очередь, для крепости костной массы. Недостаток кальция сказывается и на настроении и на болезненных месячных у женщин.
Для деток есть витаминные капельки Аквадетрим - это витамин Д3, для взрослых - кальций Д3 Никомед, кальцемин и много других.
В домашних условиях из белой скорлупы куриных яиц можно приготовить кальциевый продукт.
Для этого варят яйца, снимают внутреннюю пленку с белого яйца и скорлупу растирают в ручной ступке до порошкообразного состояния. Затем принимают на кончике ножа, предварительно добавив несколько капель лимона, то есть витамина С. Подождать, пока лимонный сок перестанет шипеть и выпить. Нужно обязательно добыаить лимонной кислоты, иначе кальций не усвоится.
Итак, кальций не усваивается организмом, так как многие принимают его без витамина С.
Добавить комментарий