При йодировании соли добавляют 20-40 мг йодата калия (KJO3) на 1 кг соли (NaCl). Эти 20-40 мг никак не могут снизить солёность соли, так что у Вас просто ложное впечатление, возможно навеянное тем, что йодированную соль хозяйки не очень "уважают", так как её не рекомендуется использовать для консервирования овощей.
Добавить комментарий