Почему электрический чайник выключается не сразу, как закипает вода?

Откройте крышку чайника и он вообще будет кипеть без остановки, пока не сгорит. Термодатчик чайника обычно реагирует не на температуру воды, а на температуру пара, который накапливается под крышкой и проходит через специальное отверствие к датчику. То ли так проще инженерно, то ли иначе нельзя достаточно теплоизолировать термодатчик от нагревательного элемента. Но пока под крышкой не накопится много пара (т.е. вода будет кипеть достаточно сильно), чайник не выключится.

Просто напросто не успевает сработать теплушка, встроенная в чайник. Это ничего страшного если всего несколько секунд не отключается, а если дольше, то чайник надо вскрыть и проверить не забилось ли отверстие, через которое этот самый пар поступает к теплушке.

Это происходит по тому что нужно ещё несколько секунд что бы самые живучие бактерии умерли окончательно и стали без вредными. Кипячением можно убить большинство вредных бактерий и микроорганизмов которые содержаться в воде.

При закипании воды пар через небольшое отверстие попадает на биметаллическую платину, которая изгибается и воздействует на выключатель чайника. Если же она неисправна, либо с самим выключателем что-то не так, то вода выключится не сразу.

Видимо есть какой-то датчик(не знаю, как правильно назвать), нужно чтобы он нагрелся и отключил чайник.