Почему японцы всегда стройные и подтянутые? В чем секрет?
Ответов: 4
Подружка моей дочки знает японский язык - это ее профессия. Она работала в Японии, поэтому много интересного рассказывает об этой удивительной стране. Говорит, что сначала удивлялась тому, что там почти все женщины и большинство мужчин стройные. Но потом, понаблюдав за укладом их жизни, поняла причины такого явления.
Оказывается, японцы практически не едят колбасу и изделия из мяса с большим содержанием жира, и еще сметану и сливочное масло.
В их рацион входит очень много морепродуктов - это рыба, водоросли и креветки. Хоть морская рыба и считается жирной, ее жир не откладывается в организме, как другие животные жиры, а поддерживает эластичность тканей.
Японцы едят также больше бело- и краснокачанной, цветной, брюссельской капусты, брокколи, зелени.
Вместо традиционного хлеба они предпочитают кушать отварной рис и сою в виде сыра тофу.
Очень они также любят пить зеленый чай с кусочками фруктов, орехами, ягодами. А вот сладости едят очень редко, лишь по праздникам и совсем чуть-чуть.
Правильно кушать по-японски - это не торопиться, класть пищу в рот понемножку и тщательно прожевывать.
В Японии заведено использовать только маленькую посуду, блюда не смешивать - каждое японцы съедают на отдельной тарелочке и маленькими порциями.
Завтрак у японцев - самый обильный прием пищи: кроме морепродуктов, овощей во время него принято съедать 1 яйцо. Продукты готовятся в основном на гриле и на пару. Вся японская еда готовится либо на растительных маслах, либо на овощном бульоне, а чтобы не появилась темная корочка, продукты при готовке быстро переворачивают на сковородке.
Полезной в Японии считается только лишь свежая еда, поэтому японцы готовят столько пищи, чтобы не хранить ее остатки в холодильнике.
Обязательным в стране восходящего солнца считается давать нагрузку мышцам: все практикуют какую-то традиционную гимнастику, посещают спортзалы, ездят на велосипедах...
Также, говорит она, стало очень заметно в последнее время, как японцы. питающиеся в основном на работе, стали полнеть. Это происходит из-за стремительно растущей моды на фаст-фуд. Но это подсказка и для нас - зачем ради минутного удовольствия нарушать режим правильного, разумного питания?
Конечно не все японцы стройные и подтянутые. Есть и такие , которые любого европейца заткнут за пояс. Вот возьмите например борцов сумо.
Но тем не менее дисциплина и образ жизни , а особенно питание играент огромную роль. Так конечно это морская диета, я имею в виду морепродукты. Да и медецина в Японии на очень высоком уровне.
Например у нас "чернобылдьцы" имеют поддержку от государства, но в основном все очень больные и порой испытывают мучения.
А в Японии жители городов, где происходили атомные бомбардировки, живут дольше чем в Москве. И это связано с тем, что там очень развита медицина и государство не экономит на здравоохранении.
Мне кажется, все дело в особенностях их рациона. Рис, овощи, рыба и морепродукты способствуют сохранению фигуры и молодости. Блюда готовятся "здоровыми" способами, порции умеренные. К тому же немалую роль играют климатические условия.
Секрет возможно есть. Он в культуре питания. Конечно, немаловажно -какие продукты преимущественно находятся на столе у нас, и у японцев. Мы много хлеба пшеничного едим. И о зелени только недавно вспомнили. А японская пищевая культура не включает пшеницу, а зелени, в том числе морской(что очень важно!) японцы едят столько, и давно, и для них это внутренняя культура. Потом, у японцев присутствует культура питания:Как приступить к началу насыщения, не просто-ну, поехали, и загружай. Подумать о высоком, о блюде сказать пару слов, почему оно тут, то есть правите процессом ритуал и правила, а непростое заглатывание куска за куском. И еще у них есть несколько продуктов-адсорбентов, конняку (мочалка, лапша), причём очень недешёвый, если его купить у нас, и другое дело у них, японцы едят его всегда и не думая , сколько он стоит.
Похожие вопросы
Добавить комментарий