Купили в магазине вот такие вот яйца. Почему они такие?
Яйца с неравномерной скорлупой хоть раз в жизни несёт любая курица, но если это происходит часто, значит, имеются какие - то отклонения в образе жизни несушки и в качестве кормов. Вполне возможно, это недостаток воды в рационе курицы, именно в этом случае образуется шершавая утолщённая скорлупа. При обезвоживании яйцо застревает в яйцеводе и обрастает лишними слоями кальция. Возможно также, что это просто избыток кальция в рационе.
хм странно) Вряд ли они тухлые, это бы не отразилось на скорлупе. Может просто в организме снёсшей их курицы не хватало кальцыя, или куры были напичканы чем-нибудь химическим, что снесли такие яйца
в любом случае советую попробовать приготовить 1 яйцо - если по всем параметрам оно не будет отличаться от "нормального" своего собрата, то можете смело их употреблять
Добавить комментарий