Почему из продажи исчезли ружья других калибров кроме 12-го?

Причина этого явления, скорее всего - законы торговли, когда закупается у производителя только то, что потом может быть легко продано потребителям с достаточным наваром. Это легко работает с вещами базарной тематики, это также легко работает и с товарами народного потребления и с продуктами питания. Теперь по поводу ружей. Гладкоствольный 12-й калибр - основной вид охотничьего вооружения - и кабана легко остановит, и на уток можно охотиться. Следующий - 16-й калибр - уже меньше подходит для кабана и копытных, и лучше подходит для пернатой дичи. Следующие - 20-й - 36-й калибры - вообще специфические виды, ну на уток, белок и другую мелкую дичь, а на кабана - лучше не брать, себе дороже станет. Вот поэтому 12 калибр и закупается торговлей, как наиболее рентабельный товар с большой вероятностью продажи с наваром.