Почему из магазинного молока не получается творог?

На пакете с магазинным молоком написано пастеризованное молоко. Это означает оно подвергнуто нагреванию почти до кипячения. При этом убиваются все бактерии, которые вызывают процесс превращения молока в простоквашу.

Оно вроде и прокисает но абсолютно непригодно к употреблению. Можно только получить большие проблемы с желудком если такое выпить.

не знаю, у меня получается. Не так много как с магазинного, но пиалочка с литрового магазинного выходит. Надо выбрать производителя. Так, у меня например йогурт в йогуртнице из молока одной фирмы никак не выходит и все. Не киснет, вода водой. Беру другой фирмы молоко и йогурт готов.

Потому, что в магазинном нет молока)))

Если там и есть молоко, то его очень мало. Возможно вы пытаетесь делать творог из соевого молока. Почитайте состав на упаковке. Нужно выбирать самое жирное молоко. Вообще из магазинного делать творог очень дорого, лучше у бабушек покупать.

потому что, магазинное молоко сделано из порошка. покупая молоко, смотрите на срок хранения. натуральное молоко дольше 4-5дней не хранят.(из него и получиться отличный творог)

Потому что! Магазинное молоко не натуральное, в 70% разведенное водой. Плюс еще напичканное всякой химией. Самое лучшие это только домашние.

Натуральное молоко – стерилизовано. Стерилизация молока проводится при высокой температуре и оно становится стерильным, то есть, не содержащим никаких бактерий. Стерилизованное натуральное молоко закиснет, если добавить в него закваску – ложку кефира, сметаны или простокваши.