Почему ирисы разного цвета имеют разный аромат? От чего это зависит?

Ирисы разного цвета представляют несомненно разные сорта. Каждому сорту ириса присуща неповторимая окраска цветка. И каждый сорт имеет свою генетическую природу. Так же как на цветке в определенном порядке расположены пигменты, так и в химическом составе эфирных масел, от которых и зависит аромат, у каждого сорта есть своя неповторимость.

Эфирные масла - это метаболиты, которые выделяются в процессе жизнедеятельности растений. Они весьма активны и испаряясь, обволакивают растение защитным ароматическим колпаком. Под защитой аромата растения могут перенести заморозок и зной, спастись от травоядных животных, вредных грибков и бактерий. Не говоря уж о привлечении насекомых.

Было подмечено, что более яркие сорта обладают более сильным ароматом. Вероятно, что в геноме растения есть некая связь между количеством содержащихся пигментов и силой выработки эфирных масел.

Так же у многочисленных сортов бородатых ирисов происходит связь в геноме. Расцветка наследуется связанно с ароматом(эфирными маслами). Другое дело, что в течение суток, и в течение цикла цветения аромат может меняться. Это уже зависит от температуры, влажности окружающей среды, и интенсивностью метаболизма, когда эфирные масла разлагаются либо слабее, либо интенсивнее.