Почему говорят «чушь- собачья». Почему именно «собачья»?

Слово «чушь» используется в разговорной речи, в словарях стоит нередко с пометкой «грубо, прост.. презр.»., как и в соответствующих сочетаниях: нести чушь нести дичь, нести ахинею, молоть чепуху, говорить чушь, говорить ерунду, говорить глупости, городить чепуху, тявкать, травить туфту, городить околесицу, городить вздор и др.

Обратите внимание на слово «тявкать» (как собака), потому что если уж использовать в речи сравнения, то удобнее всего с самым популярным на селе животным – с собакой. Собака может лаять когда угодно, на кого попало и так же непонятно, почему и зачем. Но дело даже не в этом, а в переносном значении слова «собачий»:

То есть определение «собачий» играет в некоторых сочетаниях усилительную роль. Так что есть просто «чушь», но есть и "ну совершеннейшая, несуразная чушь - чушь собачья!" А можно сказать и «бред собачий!», где значение слова "бред" связано по смыслу со значением - бессвязность мышления и речи(псих. и мед.) .

Использование понятия "собачий" для определения самой вздорной и глупейшей чуши (чушь собачья!) объясняется тем, что дворовая собака есть в каждом дворе и всегда на глазах у людей, поэтому-то она входит во много пословиц и поговорок русского народа. А здесь дополнительную роль сыграло ещё и наличие усилительного значения этого определения.

Таким образом, простой народ прибегал в своей речи к сравнениям, используя для этого все подходящие значения близких им понятий, выбирая, например, бессмысленность и бестолковость пустого тявканья собаки (ближайшего им наглядного примера), для того чтобы сделать свою речь более яркой и выразительной.