Почему горячая вода замерзает быстрее холодной?

Объяснение №1 (тривиальное) стаканы с горячей и холодной водой одновременно ставят в морозилку холодильника. Горячий стакан быстро протапливает слой изморози и вступает в непосредственный контакт с охладителем. Холодный стакан всегда отделён от охладителя слоем изморози.

Объяснение №2 (похоже, правильное). Горячая вода (сразу после кипения) лишена растворённых в ней газов, в результате чего её теплопроводность гораздо выше теплопроводности холодной воды. Поэтому теплоте из центральных областей воды в холодном стакане гораздо "тяжелее" выбраться наружу, чем из центральных областей воды в горячем стакане.

Это так называемый - эффект Мпембы или же Парадокс Мпембы — парадокс, который говорит, о том что горячая вода при некоторых условиях замерзает гораздо быстрее, нежели чем холодная, но при этом ей нужно пройти температуру холодной воды в процессе замерзания. Такой парадокс является экспериментальным фактом и доказательством, противоречащим обычным представлениям, согласно которым при одном и том же условии более нагретому телу для охлаждения до некоторой температуры нужно больше времени, нежели меньше нагретому телу для охлаждения до той же температуры.

эффект мпембы -парадокс, при котором горячая вода замерзает быстрей холодной . Ученые не могу объяснить это явление