Почему если жуешь жвачку и режешь лук, глаза не слезятся?

И снова проверяла на собственной шкуре, вернее собственными глазами, так как

1) - страх как интересно - а правда ли это на самом деле

2) - все под рукой и кухня есть, где доски разделочные водятся, и лук деревенский - злющий аки пес, и ножик вострый и жвачкой запаслась

Итак, активно жевала Дирол и чистила лук, много, я всегда везде кладу много лука (чуть ли не в компот...). На стадии чистки - все нормально, глаза моргают регулярно, с частотой как и до процесса чистки (но это у меня всегда так, ничего нового...)

Дальше - процесс нарезки, и здесь все шло своим обычным накатанным десятилетиями путем - первую минуту все ОК, вторую першит глаза и свербит, а дальше и слезы на подходе нарисовались, и потом уже не обращая внимания ни на какие околонаучные предположения и утверждения потекли себе свободно и раскованно. Все это время я усердно и старательно жевала Дирол и с закрытым ртом, и временами широко открывала (от чего становилось противненько во рту), но мои слезы не желали считаться с "бытующим мнением", они на него начихали...

Вот я и в раздумьях маялась - а правильный ли у меня лук, а правильный ли у меня Дирол? Маялась, пока не нашла во всемогущем ин-ете Научные нубы - "горе луковое", и убедилась - что и лук у меня правильный, да и Дирол не хуже других жвачек, и со мной все по-человечески, я не одна такая. Вот смотрим

А чтобы глаза меньше плакали во время строгания лука, весьма помогает споласкивание холодной водой как самих луковиц (очищенных от шелухи), так и ножа... хотя вдруг и жвачка кому-то поможет