Почему дорожают отечественные продукты?

Дорожают потому, что дешевеет отечественная валюта. Не забывайте, что производители этой продукции используют и что-то импортное. Кроме того, дорожают не только продукты, но и многое другое, используемое в сельском хозяйстве. По той же причине. Поднимите цены на электроэнергию или бензин - и это потянет за собой роста цен на всё остальное. А тут - валюта.

Ко всему этому имеется ещё и импорт. Естественно, что страны производители не будут снижать цены в своей валюте, а импортёры - работать себе в убыток. И в случае разницы в ценах в полтора-два раза эти продукты становятся неконкурентоспособными. Как следствие, импорт сильно сократится. Что чревато дефицитом продуктов.

Это просто законы экономики. И ничего больше. Дешевеет валюта - дорожает всё. Пусть и не сразу, но дорожает. И так не только в России, так во всех остальных странах планеты.

Я догадываюсь, почему дорожают отечественные продукты, и не только продукты.

Одна из составляющих увеличения стоимости - индексация зарплаты производителей, перевозчиков, продавцов. Проиндексировали заработную плату - увеличивается себестоимость продукции.

Еще одна составляющая - коммунальные услуги. Подняли расценки на воду, газ, электроэнергию - себестоимость выросла, значит, вырастет и цена производимой продукции.

Еще возможная причина - продукт российский, а оборудование, на котором его доводят до ума (например, фасуют)- импортное.

В общем, список возможных причин (рост налогов, увеличение страховых тарифов. удорожание аренды помещения и т. д.) можно и продолжить, было бы желание.